Ostatnio oglądane

F_7_1370418383.jpg

Iwona

Makaron w sosie z curry

Makaron w sosie z curry i łososiem. Kolorowe, smaczne, w sam raz dla naszych pociech - "makalon z zółtym sosem" :-)

Makaron w sosie z curry
Autor zdjęcia: Iwona

Dodaj do listy zakupów

  • Porcje:

    4

    • Posiłek:

      obiad

    • Kuchnia:

      europejska

    • Okazja:

      gotowanie z dziećmi

    • Czas całkowity:

      30 minut

    • Czas przygotowywania składników:

      10 minut

    • Czas gotowania:

      20 minut

Składniki:

  • 350 g makaronu
  • 250 g łososia
  • 200 ml słodkiej śmietanki
  • 1 łyżka mąki
  • 250 ml wody
  • 1 łyżka koperku
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki jasnego brązowego cukru

Wykonanie:

1.

Makaron - może być kolorowy- ugotować al dente.

2.

Do garnka wlać wodę. Zagotować. Wsypać curry (moim ulubionym jest mieszanka curry Prymat), mieszać, po zagotowaniu zestawić z ognia.

3.

Przygotować łososia, jeżeli ma skórę należy ją odciąć a ości powyciągać. Pokroić na kwadraty o wielkości mniej więcej 1x1 cm.

4.

śmietankę przelać do większego pojemnika i dorzucić mąkę, porządnie wymieszać aby nie było grudek. Ponownie podgrzać wodę z curry, następnie zahartować śmietankę płynem i wlać wszystko do garnka z wodą.

5.

Całość zagotować, cały czas mieszając. Gdy zacznie bulgotać zestawić z ognia, żeby sos się nie przypalił.

6.

Powstanie gładki sos. Do smaku dosypać soli i cukru (wg uznania, w przepisie podałam orientacyjne porcje).

7.

Do sosu wrzucić łososia i posiekany swieży koperek. Zamieszać, ale nie gotować! Odczekać z 5 minut i można podawać.

Przepis dodano 28 marca 2011

Komentarze (1)

goszka 8 kwietnia 2011 11:42 #1 reply report
Zrobiłam wczoraj na obiad. Łatwe i szybkie, wchodzi do mojego stałego repertuaru obiadowego :)

O Ali Carte | Regulamin | Kontakt | Full feed | Ciasteczka/Cookies | Wpisy sponsorowane