Leniwe pierogi

1.

Twaróg rozgnieść widelcem

2.

Żółtka oddzielić od białek i wrzucić do twarogu. Z białek ubić pianę i też połączyć z twarogiem

3.

Dodawać mąkę, porcjami, i wyrabiać "ciasto" z twarogiem i jajkami. Nie może być zbyt ścisłe bo kluseczki będą twarde.

4.

Całość podzielić na 4 części. Z każdej uformować wałeczek, rozpłaszczyć go tłuczkiem do mięsa (będzie miał ładne krateczki) i pokroić na kawałki

5.

Wrzucać na wrzątek, odczekać aż wypłyną i gotować jeszcze 3 minuty

6.

Nastawić wodę w niewysokim garnku o większej średnicy i lekko osolić

7.

Wyjąć z garnka, odsączyć i wyłożyć na talerz dodać śmietanke i cukier